فطيرة بحشوات مختلفة

المقاديرللعجينة
2ونصف كوب دقيق كوب حليب دافئ م ك خميرة م ك سكر ربع كوب زيت رشة ملح بيضة
الحشوة
4ملعقة كاتشاب حبة طماطم شرائح حبة فلفل شرائح 3بيض مسلوق حلقات زيتون
علبة تونة بدون الزيت او مفروم او قطع دجاج او جبنة
الطريقة
نخلط الحليب والخميرة والزيت والسكر والبيضة ثم نضيف الدقيق والملح وتعجن جيداحتى تتماسك وتقسم نصفين وتترك ساعة ثم ندهن صينية الخبز زيت ونفرد نصف العجينة ثم الكاتشاب تم التونة او ماتفضلى من الحشوات ثم حلقات البيض والطماطم والفلفل والزيتون ثم نفردالنصف الثانى ونغطى به الحشوة ونلزقه جيدا من الاحرف ثم نعمل فتحات بشوكة فيه حتى يخرج البخار وندهن الوجه بالبيض اوالحليب ورشة سمسم اوحبة البركة وتسوى حتى تحمر
و بعدين ألف صحة وهنا
يااااااااااااااااارب تعجبكم وتجربوها